AKADEMI ANGKATAN LAUT

kadet ANGKATAN LAUT

KRI DEWA RUCI

pawai AAL

selama pendidikan berlangsung

berlayar dengan KRI DEWA RUCI

 untuk yang berminat setelah SMA, pendidikan di AKADEMI ANGKATAN LAUT. selama 4 tahun akan terjamin sebagai pasukan negara indonesia..

pendaftaran tahun 2012 bisa dilihat di facebook saya di lucyameliahakim@rocketmail.com dan silakan bika tautan saya ..

MACAN ASIA

penyebab kelelahan pada OTOT, penimbunan ASAM LAKTAT

Bakteri asam laktat (BAL) adalah kelompok bakteri gram-positif yang tidak membentuk spora dan dapat memfermentasikan karbohidrat untuk menghasilkan asam laktat. Berdasarkan taksonomi, terdapat sekitar 20 genus bakteri yang termasuk BAL. Beberapa BAL yang sering digunakan dalam pengolahan pangan adalahAerococcus, Bifidobacterium, Carnobacterium, Enterococcus, Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc,Oenococcus, Pediococcus, Streptococcus, Tetragenococcus, Vagococcus, dan Weissella Contoh produk makanan yang dibuat menggunakan bantuan BAL adalah yogurt, keju, mentega, sour cream (susu asam), dan produk fermentasi lainnya.^[2] Dalam pengolahan makanan, BAL dapat melindungi dari pencemaran bakteri patogen, meningkatkan nutrisi, dan berpotensi memberikan dampa positif bagi kesehatan manusia.www.wikipedia.com

Lactobacillus bulgaricus, salah satu bakteri yang tergolong bakteri asam laktat.

Karakteristik

Sebagian besar BAL dapat tumbuh sama baiknya di lingkungan yang memiliki dan tidak memiliki O₂ (tidak sensitif terhadap O2), sehingga termasuk anaerob aerotoleran. Bakteri yang tergolong dalam BAL memiliki beberapa karakteristik tertentu yang meliputi: tidak memiliki porfirin dan sitokrom, katalase negatif, tidak melakukan fosforilasi transpor elektron, dan hanya mendapatkan energi dari fosforilasi substrat. Hampir semua BAL hanya memperoleh energi dari metabolisme gula sehingga habitat pertumbuhannya hanya terbatas pada lingkungan yang menyediakan cukup gula atau bisa disebut dengan lingkungan yang kaya nutrisi.^[3] Kemampuan mereka untuk mengasilkan senyawa (biosintesis) juga terbatas dan kebutuhan nutrisi kompleks BAL meliputi asam amino, vitamin,purin, dan pirimidin.

Berdasarkan studi genetika, beberapa sifat BAL yang berhubungan dengan fermentasi cenderung disandikan oleh gen-gen di [[plasmid]] (DNA ekstrakromosomal).^[4] Sifat-sifat yang dimaksud meliputi produksi proteinase, metabolisme karbohidrat, transpor sitrat, produksi eksopolisakarida, produksi bakteriosin, dan resistensi terhadap bakteriofag. DNA plasmid dapat ditransfer antarbakteri dengan beberapa mekanisme, seperti konjugasi yang umum terjadi pada Lactococcus sehingga sifat-sifat tersebut dapat menyebar

Contoh-contoh produk pangan menggunakan BAL

, salah satu produk olahan BAL

§  Keju

§  Mentega

§  Yogurt

§  Kimchi

§  Krim asam

§  Bir sorgum

§  Kecap

§  Sosis

§  Wine

§  Kefir (susu fermentasi dari daerah Kaukasus)

§  Kumiss (hasil fermentasi susu kuda)

§  Acar

§  Sauerkraut (hasil fermentasi kubis dengan BAL yang berasal dari Jerman)

§  Tarhana (makanan kering hasil fermentasi gandum atau padi-padian dengan susu fermentasi)

§  Fermentasi buah dan daun, seperti mangga, daun mustar (buah sawi), daun pechay^[5]

§  dan lain-lain.

Jenis fermentasi asam laktat

Fermentasi asam laktat terbagi menjadi dua jenis, yaitu homofermentatif (sebagian besar hasil akhir merupakan asam laktat) dan

heterofermentatif (hasil akhir berupaasam laktat, asam asetat, etanol dan CO₂). Secara garis besar, keduanya memiliki kesamaan dalam mekanisme pembentukan asam laktat, yaitu piruvat akan diubah menjadi laktat (atau asam laktat) dan diikuti dengan proses transfer elektron dari NADH menjadi NAD⁺.. Pola fermentasi ini dapat dibedakan dengan mengetahui keberadaan enzim-enzim yang berperan di dalam jalur metabolisme glikolisis.

Pada heterofermentatif, tidak ada aldolase dan heksosa isomerase tetapi menggunakan enzim fosfoketolase dan menghasilkan CO₂. Metabolisme heterofermentatif dengan menggunakan heksosa (golongan karbohidrat yang terdiri dari 6 atom karbon) akan melalui jalur heksosa monofosfat atau pentosa fosfat. Sedangkan homofermentatif melibatkan aldolase dan heksosa aldolase namun tidak memiliki fosfoketolase serta hanya sedikit atau bahkan sama sekali tidak menghasilkan CO₂. Jalur metabolisme dari yang digunakan pada homofermentatif adalah lintasan Embden-Meyerhof-Parnas. Beberapa contoh genus bakteri yang merupakan bakteri homofermentatif adalah Streptococcus, Enterococcus, Lactococcus, Pediococcus, dan Lactobacillus; sedangkan contoh bakteri heterofermentatif adalah Leuconostoc dan Lactobacillus.

Manfaat

Sebagian bakteri asam laktat berpotensi memberikan dampak positif bagi kesehatan dan nutrisi manusia, beberapa di antaranya adalah meningkatkan nilai nutrisi makanan, mengontrol infeksi pada usus, meningkatkan digesti (pencernaan) laktosa, mengendalikan beberapa tipe kanker, dan mengendalikan tingkat serum kolesterol dalam darah. Sebagian keuntungan tersebut merupakan hasil dari pertumbuhan dan aksi bakteri selama pengolahan makanan, sedangkan sebagian lainnya hasil dari pertumbhan beberapa BAL di dalam saluran usus saat mencerna makanan yang mengandung BAL sendiri.

Bakteri asam laktat dapat menghambat pertumbuhan bakteri lain dengan memproduksi protein yang disebut bakteriosin. Salah satu contoh bakteriosin yang dikenal luas adalah nisin, diproduksi oleh Lactobacillus lactis ssp. lactis. Nisin dapat menghambat pertumbuhan beberapa bakteri, yaitu Bacillus, Clostridium,Staphylococcus, dan Listeria. Senyawa bakteriosin yang diproduksi BAL dapat bermanfaat karena menghambat bakteri patogen yang dapat merusak makanan ataupun membayakan kesehatan manusia, sehingga keamanan makanan lebih terjamin.

Selain bakteriosin, senyawa antimikroba (penghambat bakteri lain) yang dapat diproduksi oleh BAL adalah hidrogen peroksida, asam lemah, reuterin, dan diasetil. Senyawa-senyawa tersebut juga berfungsi untuk memperlama masa simpan dan meningkatkan keamanan produk pangan. BAL menghasilkanhidrogen peroksida (H₂O₂) untuk melindungi selnya terhadap keracunan oksigen. Namun, H₂O₂ dapat bereaksi dengan senyawa lain (contohnya tiosianat endogen dalam susu mentah) hingga menghasilkan senyawa penghambat mikroorganisme lain. Mekanisme ini disebut sebagai sistem antimikroba laktoperoksidase. Asam laktat dan asam lemah lain yang dihasilkan BAL dapat memberikan efek bakterisidal untuk bakteri lain karena pH lingkungan dapat turun menjadi 3-4,5. Pada pH tersebut, BAL tetap dapat hidup sedangkan bakteri lain, termasuk bakteri pembusuk makanan yang merugikan akan mati. Reuterin adalah senyawa antimikrobial efektif untuk melawan berbagai jenis bakteri (bersifat spektrum luas), yang diproduksi oleh Lactobacillus reuteri selama pertumbuhan anaerobik terjadi dengan keberadaan gliserol. Diaseteil adalah senyawa yang menentukan rasa dan aroma mentega, serta aktif melawanbakteri gram negatif, khamir, kapang.

Sebagian BAL dapat mengurangi jumlah bakteri patogen secara efektif pada hewan ternak, contohnya bakteri jahat E. coli O157 dan Salmonella. Di samping itu, BAL juga dikonsumsi manusia dan hewan sebagai bakteri probiotik, yaitu bakteri bakteri yang dimakan untuk meningkatkan kesehatan atau nutrisi tubuh.^[8]Beberapa spesies BAL merupakan probiotik yang baik karena dapat bertahan melewati pH lambung yang rendah dan menempel atau melakukan kolonisasi usus.^[8] Akibatnya, bakteri jahat di usus akan berkurang karena kalah bersaing dengan BAL.

sejarah bilal bin rabah , orang yang pertama kali adzan

Siapa nyana kata-kata yang keluar dari mulut seorang budak Habsyi yang kulitnya hitam legam, kurus kerempeng, tinggi jangkung, berambut lebat, dan bercambang tipis itu suatu ketika berubah menjadi yel-yel yang diteriakkan para mujahid muslim dalam Perang Badar. "Ahad... Ahad...! (Allah Yang Mahatunggal... Allah Yang Maha Tunggal...!) 

Kata-kata ini semula meluncur deras dari Bilal bin Rabah, seorang budak dari Bani Jumah, ketika ia disiksa atas perintah majikannya, Umayah bin Khalaf, dengan cara ditelanjangi dan dibakar diterik panasnya padang pasir sambil ditindih batu panas membara. Kata-kata yang disebut Bilal itu menggantikan nama Lata dan 'Uzza yang diteriakkan para pendera agar diikrarkan Bilal sebagai tanda tunduk dan patuhnya mereka terhadap tuhan-tuhan mereka. Kata-kata itu pula yang akhirnya membuat Umayah bin Khalaf menggigil ketika menghadapi Perang Badar. Seolah mengingatkannya akan kegigihan, keteguhan, dan keberanian seorang budaknya dulu yang tetap melafadhkan kata itu sekalipun nyawa menjadi taruhannya. 

Mulanya, Bilal sering sekali mendengar majikannya membicarakan Rasulullah dengan nada menuduh, penuh rasa amarah, dan kebencian. Di lain waktu, ia juga pernah mendengar pengakuan Umayah bin Khalaf berasama para pemuka Bani Jumah lainnya yang merasa terkesan dengan kemuliaan Nabi Muhammad SAW, orang yang tengah menyiarkan ajaran baru sekaligus juga dianggap ancaman bagi kelangsungan kepercayaan warisan nenek moyang mereka. Mereka mengakui kejujuran dan ketulusan hati Rasul, serta kesetiannya dalam menjaga amanah. Apa yang mereka ceritakan justru membawa Bilal pada rasa ingin tahu lebih banyak tentang apa dan siapa orang yang dibicarakan itu. Hingga kemudian akhirnya Bilal mendatangi Rasulullah dan bersyahadat di hadapan beliau serta menyatakan ketundukannya pada agama yang dibawa Rasulullah. Umayah bin Khalaf pun murka. Inilah tamparan pahit bagi kehormatannya. Semenjak itu, Bilal menjalani siksaan dan deraan dari majikannya - seperti yang diungkapkan di awal tulisan - sampai suatu ketika Abu Bakar Ash Shiddiq menyelamatkan Bilal bin Rabah dengan cara menebus sekaligus membebaskannya. 

Bersama Abu Bakar pula, Bilal menghadap Rasulullah SAW dan kemudian bergabung bersama kaum Muslimin lainnya. Ketika Rasulullah menyeru untuk hijrah dan menetap di Madinah, beliau mulai mensyariatkan adzan sebagai tanda waktu shalat tiba. Namun saat itu belum diputuskan siapa yang akan mengumandangkannya ke seluruh pelosok negeri. Maka Rasulullah SAW kemudian menunjuk Bilal bin Rabah menjadi muadzin yang akan mengumandangkan adzan sebanyak lima kali dalam sehari setiap kali datang waktu shalat. Jadilah Bilal Muadzin pertama bagi Islam. 

Persahabatan Bilal dengan Rasulullah terus berlanjut. Tak aneh, tatkala Rasulullah SAW wafat, tak kurang kesedihan Bilal bin Rabah, meskipun Rasulullah wafat dalam keadaan ridha dan diridhai. Pengganti beliau pun yakni Khalifah Abu Bakar Ash Shiddiq, ditemui Bilal untuk menyampaikan isi hatinya. Bilal berniat untuk meninggalkan Mekkah menuju Syria sebagai pejuang mujahid. Ketia ia diminta untuk tetap bersama-sama kaum Muslimin di Mekkah dan menjadi muadzin, Bilal menjawab bahwa ia tidak akan menjadi muadzin lagi bagi orang lain setelah Rasulullah. 

Kecintaannya terhadap Rasulullah telah membuatnya tidak mampu meneruskan seruan adzannya terutama ketika harus melafadzkan "Asyhadu anna Muhammadar Rasulullah", kenangan lamanya seolah bangkit kembali sehingga suaranya pun tertelan oleh kesedihan. Adzannya yang terakhir adalah ketika Umar sebagai Amirul Mukminin datang ke Syiria. Orang-orang pada saat itu memohon kepada khalifah untuk meminta Bilal menjadi muadzin bagi satu shalat saja. Amirul Mukminin pun memanggilnya dan meminta Bilal menjadi muadzin. Ketika Bilal naik ke menara dan mulai mengumandangkan adzan, sahabat-sahabat yang mengenal kedekatan Bilal ketika menjadi muadzin Rasulullah SAW, sama-sama menangis mencucurkan air mata, satu hal yang belum pernah mereka lakukan sebelumnya

semua pendapat

Banyak kejadian menarik selama kelas 2 SMA ini ..

Dengan adanya keberadaan kelas ku yang berdekatan dengan kelas yanuardo , terkadang mengundang amarah juga sedikit”.. waktu itu aku minta sama dia kalo misalnya aku ngobrol sama temen” ku kamu jangan liatin dg tatapan sinis kaya gtu .. kadang bukan aku ngerasa ga bebas tapi aku Cuma takut dg tatapan kamu kaya gitu menimbulkan perasaan ga suka .. dan tau” kamunya marah sama aku .. aku jd bingung harus ngapain ==”

Aku juga bingung dengan tambahnya tingkatan SMA mama ku, kasih saran buat nanti kalau setelah lulus ambil akademi keperawatan ajah (kesehatan) / ambil taruni polisi.. aku ga tau sekarang harus pilih apa sedangkan minat ku sendiri tertuju sama Psikologi.. bingung antara ngikutin keinginan mama atau seenaknya sendiri milih fakultas .. takut kalau ga nurutin nanti karir ga ada berkah , tapi kalau nurutin malah ga focus soalnya bukan minat dari diri sendiri..

Satu temen ku sugiarta pernah Tanya sama aku”luc, kalo misalnya kamu ditinggal pacarmu pendidikan 4 tahun , apa yg kamu lakuin tetep setia ato putus sementara ato cari org lain?” . sempat kaget aku mendengar pertanyaan ini. Tapi aku jawab aku berusaha setia selama dia pendidikan selama 4 tahun , aku mau konsentrasi sama sekolah ku nanti kuliah .. aku berharap banyak sama yanuardo, berharap dia bisa masuk ke akademi angkatan laut , supaya orang tua ku bisa percaya penuh buat aku sama yanuardo ke’depan .. aku berharap kalo ini bisa lanjut ..

Beneran kata temen” ku .. kalo punya pacar terlalu sayang sama dia pasti kalo ada masalah bencinya selangit ..kadang sih kesel” sendiri sama sifat masing” mungkin kita kali yah yang terlalu ke kanak”An =_=” iya juga sih masa SMA ini masih berusaha buat menuju proses pendewasaan.. semakin lama berusaha ngerti sifat masing” berusaha percaya satu sama lain .. aku berusaha percaya sama Yanuardo kalo dia bisa jaga perasaan ku :D kalo misalnya be positive kaya gini takutnya malah d’kecewain ..

Mama ku bilang ga usah terlalu terpaku sama satu cowo’, menutup diri jd ga gampang bergaul sma temen” yang lain .. nanti kalo di kecewain terpuruknya bisa jatuh dalem bgt .. kalo misalnya jodoh sama yanuardo ga bakalan kemana, yang penting jangan ngapa”in selama pacaran.. soalnya kalo udah jauh bgt dari pacaran yg sehat cewe’ itu ruginya banyak ..

Prinsip ku, selama masuk SMA MUHAMMADIYAH 2 SIDOARJO. Aku lebih paham tentang antara jarak cowo’ dg cewe’ yg bukan mukhrim itu harus dijaga. Aku bilang sama diri ku sendiri HARUS bisa jaga  bibir ku dari maksiat pacaran jaman sekarang , menjauhi yg namanya “GET A KISSES” cause  belum tentu yanuardo itu suami ku , kalo misalnya ke bablasan , kasihan nanti suamiku dapet yang bekas .. ga original .. tetep jaga semuanya deh pokoknya .. karna aku islam yang masih jauh bgt dr  pahala dan dekat dengan dosa.. berusaha sebaik mungkin untuk menjaga , soalnya pasti allah selalu memberikan yang terbaik kalo kita tetep bisa jaga perintahnya dari sekarang ..
hope fully :D amin n_n